Conoce los requisitos para el transporte terrestre refrigerado

El transporte de productos perecederos es una parte crucial de la cadena de suministro global, para la cual se ha desarrollado el transporte terrestre refrigerado especializado.

En este artículo conocerás los requisitos clave y las normativas relacionadas a este tipo de transporte para garantizar un envío seguro y eficiente.

¿Qué es el transporte terrestre refrigerado y por qué es importante?

Este tipo de transporte implica el traslado de productos perecederos vía terrestre en condiciones controladas de temperatura.

El transporte terrestre refrigerado es relevante dentro de la cadena de suministro debido a que permite que los productos perecederos conserven sus propiedades y cumplan con los requerimientos sanitarios e higiénicos. 

La mercancía que requiere transporte terrestre refrigerado es muy diversa. Sin embargo, entre los principales productos perecederos que se envían bajo esta modalidad se encuentran:

• Alimentos frescos
• Productos farmacéuticos
• Cosméticos
• Productos químicos 
• Flores y plantas

¿Cómo es la logística de transporte refrigerado?

El traslado de mercancías perecederas en transporte terrestre requiere una planeación logística rigurosa para garantizar que los productos lleguen a su destino final en óptimas condiciones. 

Desde el momento en que los productos perecederos son recolectados en sus lugares de origen hasta su entrega, cada paso del proceso debe estar cuidadosamente planeado y ejecutado. 

Esto incluye la coordinación con la empresa transportista, agentes de carga e instalaciones de almacenamiento para garantizar la integridad de la cadena de frío.

También involucra aspectos como:

• Planificación de rutas óptimas
• Selección de envases y contenedores adecuados
• Sincronización precisa de los tiempos de carga y descarga

Adicionalmente, es crucial supervisar constantemente el estado de los productos durante su transportación. 

Requisitos básicos para el transporte terrestre refrigerado

El cumplimiento riguroso de ciertos estándares ayuda a garantizar que los productos perecederos se transporten de manera segura y eficiente, minimizando el riesgo de exposición a condiciones adversas que puedan afectar su calidad. 

Requisitos de temperatura en el transporte refrigerado

La importancia de los requisitos de temperatura en el transporte terrestre refrigerado no puede ser subestimada. 

De acuerdo con el portal empresarial Interempresas, los productos refrigerados deben transportarse en temperaturas de entre 0 y 8 grados centígrados.

Tener variaciones en la temperatura en el equipo de refrigeración pueden resultar en la degradación o incluso la pérdida de los productos. Por eso es crucial mantener un control estricto de la temperatura durante todo el proceso de transporte.

Los requisitos de temperatura no solo se aplican durante el traslado, también abarcan el tiempo de espera en las instalaciones de carga y descarga, así como el tránsito entre almacenes. 

Tecnologías como la telemática desempeñan un papel fundamental para controlar la temperatura dentro del transporte terrestre refrigerado, esto de acuerdo con la revista digital, Magazzine del transporte.

Manteniendo la cadena de frío en el transporte terrestre refrigerado

La cadena de frío en el transporte terrestre se refiere al mantenimiento ininterrumpido de las condiciones de temperatura requeridas a lo largo de todo el proceso, desde el punto de origen hasta el punto de entrega. 

Esta puede enfrentarse a factores como los tiempos de espera en las instalaciones de carga, la manipulación durante la carga y descarga, y las condiciones ambientales durante el tránsito terrestre. 

De acuerdo con el portal The Food Tech, para mitigar estos desafíos es fundamental contar con protocolos de contingencia claros, dispositivos de monitoreo en tiempo real y sensores de temperatura y procedimientos de respuesta rápida en caso de desviaciones de temperatura. 

Consideraciones de embalaje para productos perecederos

Los envases deben mantener las condiciones de temperatura requeridas, proteger los productos de daños físicos y proporcionar aislamiento contra cambios de temperatura externos. 

Los materiales refrigerantes, contenedores isotérmicos y embalajes aislantes deben cumplir con las normativas internacionales.

Además de la selección de envases apropiados, el embalaje incluye la disposición adecuada de los productos dentro de los contenedores de carga para maximizar la eficiencia térmica y minimizar el riesgo de daños. 

Cumplimiento de normativas de transporte terrestre refrigerado

Las regulaciones internacionales y nacionales establecen estándares específicos para el transporte de productos que requieren control de temperatura.

Las normativas abarcan aspectos como:

• Clasificación y etiquetado adecuados de los productos perecederos
• Certificaciones de calidad y seguridad
• Requisitos de capacitación para el personal involucrado en el manejo y transporte de productos sensibles a la temperatura. 

El incumplimiento de estas normativas puede resultar en sanciones legales y, lo que es más importante, el riesgo para la integridad de los productos perecederos. 

Medidas de seguridad en el transporte terrestre refrigerado

Los protocolos de seguridad deben considerar no solo la integridad física de los productos, sino también la protección contra posibles amenazas, como el robo, la contaminación o la manipulación no autorizada.

Las medidas de seguridad en el transporte terrestre refrigerado incluyen aspectos como:

• Implementación de controles de acceso en las instalaciones de almacenamiento y durante el tránsito terrestre.
• Supervisión continua a través de sistemas de videovigilancia.
• Realización de inspecciones periódicas para detectar cualquier anomalía. 

Además, la capacitación del personal en la identificación de riesgos y la respuesta a situaciones de emergencia es esencial para garantizar un entorno seguro y protegido para el transporte terrestre refrigerado de productos perecederos.

Consideraciones al elegir un proveedor de servicios de transporte logístico refrigerado

Uno de los aspectos más importantes al elegir una empresa de transporte terrestre refrigerado es su experiencia e historial en el manejo de productos perecederos, especialmente en lo que respecta a la integridad de la cadena de frío.

También considera la infraestructura y los recursos tecnológicos, ya que juegan un papel fundamental en la capacidad del operador logístico para mantener la temperatura controlada y monitorear de cerca las condiciones de los envíos durante todo el proceso de transporte. 

La disponibilidad de contenedores refrigerados de última generación y sistemas de monitoreo remoto en tiempo real es un indicador clave de la capacidad del proveedor para garantizar la integridad de la cadena de frío.

Asimismo, se debe considerar la red global de la empresa logística y su capacidad para ofrecer soluciones de transporte refrigerado a una amplia gama de destinos, especialmente si se trata de una empresa de exportación. 

La capacidad del proveedor para adaptarse a las necesidades específicas de cada cliente, ofreciendo soluciones personalizadas y flexibles, también es fundamental para garantizar un transporte terrestre refrigerado eficiente y personalizado.

¿Por qué elegir GT+logistics para el servicio de transporte terrestre refrigerado?

En GT+logistics cubrimos diversos servicios logísticos a través de una infraestructura robusta que incluye el transporte y almacenaje refrigerado. 

Contamos con más de 50 años de experiencia brindando servicios logísticos que abarcan desde la propuesta de soluciones para la distribución de un producto hasta la ejecución de las actividades críticas a lo largo del proceso de transporte.

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